1993 – Nieuwe eigenaren

In 1993 had de familie Koppenjan het plan om te emigreren naar Nieuw-Zeeland. Daarom werd het restaurant te koop gezet. In die tijd waren Sietse en Uilkje Koolstra bezig met het verwezenlijken van hun droom: een camping met horecagelegenheid. Sietse zei altijd: “Wat ik in het verleden voor de bar heb uitgegeven, wil ik nu proberen achter de bar terug te verdienen. Dan heb ik er 2 keer plezier aan beleefd!”

Verliefd op het bedrijf

Bij het zoeken naar de perfecte plek voor hun droom, kwamen Sietse en Uilkje De Koppenjan tegen in De Telegraaf. Na het eerste bezoek werden Sietse en Uilkje verliefd op het bedrijf en de mogelijkheden. De onderhandelingen met de familie Koppenjan begonnen. Na 4 bezoeken, meestal op een gezellige zaterdagavond met een hapje en een drankje, waren ze er uit. Sietse en Uilkje mochten zich de nieuwe eigenaren noemen!